KalaraNet Magazine

Il n’est pas toujours aisé de combiner bonne nourriture et additions aimables. Il existe néanmoins des restaurants qui servent de la des plats de qualité à petit prix et le Bouillon Chartier en est l’exemple, étant le moins cher de Paris. Voici toutefois 20 d’autres adresses des meilleurs restaurants  pas chers à Paris.

1 – L’Ambassade d’Auvergne fait partie des meilleurs restaurants pas chers de Paris. Situé au cœur de Paris, rue Greneir Saint-Lazare, ce restaurant est ouvert tous les jours de la semaine pour le déjeuner et le dîner. L’accueil est charmant, les vins sont locaux, les nourritures tiennent au corps. Le déjeuner est à partir de 22,50 euros.

2 - L’Assiette est un restaurant à l’ancienne avec des plats d’anthologie mais réservé à un palais éduqué. L’Assiette est situé à 181, rue du Château et reste fermé le lundi et mardi. Le déjeuner est à partir de 23 euros.

3 – L’Épicure 108 est un restaurant tenu par un chef japonais, Tetsu Goya. Il a appris les bases de l’art culinaire français et est devenu un très bon cuisinier français.

Tetsu Goya concocte des plats tels que les rognons de veau au pinot noir, la terrine de lapin au Sylvaner, l’escalope de saumon au gingembre et autres.  Epicure 108 est un modeste restaurant à l’ambiance intime avec une haute cuisine. Fermé le samedi midi, le dimanche et le lundi soir, le déjeuner est à 30 euros.

4 – Le Bistrot Belhara  sert des plats classiques comme le poisson du jour à la basquaise et la tarte Bourdaloue, la terrine de sanglier et son chutney, le ris de veau au beurre, la poêlée de cèpes. Le Bistrot Belhara est  souvent complet le soir (vaut mieux réserver à l’avance), fermé le dimanche et le lundi. Le déjeuner est à 24 euros.

5 - La Cagouille est un des meilleurs restaurants au décor de bistrot marin qui sert des plats composés des trésors des mers et des rivières. On peut y goûter à des tarifs d’étoilés, le turbot mousseline d’une belle fraîcheur, les calmars à l’ail et oignons, les moules de bouchot « brûle-doigts ». Le restaurant ne connaît pas de fermeture et offre la possibilité de s’asseoir en terrasse. Le déjeuner est à 29 euros.

6 – Le Chardenoux possède une carte vivante et actuelle composée de plats tels que le tartare de saumon, les coquilles de Saint-Jacques rôties au chorizo, l’œuf bio moelleux et la poêlée de champignons, le cabillaud cuit au naturel, une poire au chocolat, un baba au rhum, la crème coco curry, le riz basmati, le bœuf Angus à la béarnaise et frites. Le Chardenoux ne connaît pas de fermeture mais la réservation est obligatoire. Le déjeuner est entre 22 et 27 euros.

7 – Le Comptoir du Caviar est tenu par les frères Gardinier, propriétaires d’autres restaurants. Le Comptoir du Caviar est spécialisé dans les poissons et crustacés de Scandinavie et d’Ecosse, des caviars Baeri et Schenkri et bien d’autres plats du genre. Le restaurant est fermé le dimanche, un menu tout saumon est à 29 euros avec un café gourmand.

8 - Les Canailles est un restaurant qui propose des assiettes de purs délices à l’instar d’une merveille de carpaccio de langue de bœuf gribiche, d’une fricassée de rognons de veau Madère, île flottante au caramel. Chaque assiette dans ce restaurant est une merveille, un régal. Le restaurant est complet aux heures de repas et fermé le samedi et le dimanche. Le déjeuner est à 27 euros.

9 – l’Entredgeu tenu par Philippe et Pénélope Tregdeu est un bistrot avec un répertoire des plats d’hier, à peine personnalisé mais si goûteux. Le bistrot est recommandé aux fins palais et offre des plats tels que la brandade en croquettes sauce thaïe, le boudin noir béarnaise, la poitrine de cochon confite, le riz au lait, les maquereaux fumés sauce aigrelette. L’Entredgeu est fermé le dimanche et le déjeuner est à partir de 25 euros.

10 - Philippe Excoffier est un bistrot chic ouvert par l’ancien chef de l’ambassade des États-Unis à Paris. On y sert des ravioles de foie gras dans un bouillon de poule, le filet de carrelet au beurre blanc, le parmentier de joues de bœuf à la bourguignonne. Le bistrot est fermé le dimanche et le déjeuner est à 23 euros.

11 - Les Fables de La Fontaine est un des meilleurs restaurants parisien pas chers à Paris, tenu par Julia Sedefdjian. C’est à base de produits modestes qu’elle se frotte à la grande cuisine et arrive à faire des prouesses. Ses spécialités sont le haddock cru et cuit à l’œuf croustillant, le lieu de petite pêche en aïoli et légumes, le gravlax de saumon, la salade façon niçoise et le sablé breton sorbet citron enchantent tous les fidèles. Le restaurant est complet aux deux services et le déjeuner est à 25 euros.

12 - L’Alsace aux Champs-Élysées, ancienne Maison d’Alsace relookée par le groupe Bertrand. Dans cette brasserie traditionnelle, on peut déguster des spécialités ancestrales comme une exquise tarte à l’oignon, une poire pochée au pinot ou encore la choucroute aux six viandes. L’Alsace aux Champs-Élysées est ouverte tous les jours et sert à toute heure. Le déjeuner est à 20,90 euros.

13 – Le Thoumieux,  repris par Sylvestre Wahid est une fameuse adresse du VIIe arrondissement pour y installer un des meilleurs restaurants, double étoilé à l’étage et au rez-de-chaussée. La carte est remarquable et digne d’un grand cuisinier. On peut y déguster des cuisses de grenouilles et cocos mijotés, un cœur de thon rouge mi-cuit, la volaille fermière aux girolles, l’éclair au chocolat, l’œuf mollet au caviar et vin jaune sont des plats également présents dans la carte. Le restaurant est ouvert de 12h à minuit et le déjeuner est à 29 euros.

14 - La cuisinière lyonnaise est tenu par Mathieu Salès, un chef expérimenté qui sert des plats de la tradition culinaire française à l’instar des fonds d’artichauts aux escargots, le suprême de volaille pomme purée, le chou farci de crabe et merlan, le Saint-Marcellin crémeux et les vacherins glacés. Le restaurant est fermé le samedi midi et le dimanche. Il est bondé à l’heure du déjeuner mais plus calme le soir. Le déjeuner est à 19 euros.

15 - Ma Chère et Tendre est un restaurant steakhouse, situé au rez-de-chaussée de l’hôtel Méridien. La spécialité de la maison est la viande française et étrangère. C’est donc un restaurant pour les carnivores. Le déjeuner est à 30 euros.

16 - Le Salon de thé Gaudard aux Tuileries propose un remarquable buffet chaut et froid à l’heure du déjeuner et jusqu’à 18h. Un hebdomadaire spécialisé a élu son comté et pain de mie toasté de 14,50 euros comme étant le Meilleur de Paris. Le restaurant est fermé le lundi et offre un déjeuner à 30 euros.

17 – Le Louvre Bouteille, bistrot de quartier en face de l’église de l’Oratoire mitonne un excellent tartare, un saumon mariné aux petits pois et thé, un délicieux Saint Honoré à la pistache et une joue de bœuf confite millefeuille de légumes. Côté vin, le Louvre Bouteille dispose de la cave de Frédéric Lebel, le meilleur sommelier d’île-de-France. Le bistrot est fermé le samedi et dimanche, le déjeuner est à 19,50 euros.

18 – Le Bistro Volnay a été repris par Philippe Marques. Le restaurant sert un délicieux tartare de veau aux langoustines et un divin chocolat fondant Samana, une côte de bœuf normande et cabillaud côtier. Le Bistro Volnay est très animé le midi avec un déjeuner à partir de 25 euros. Il est fermé le samedi et dimanche.

19 - Le Mensae l’un des meilleurs restaurants pas chers à Paris est un bistrot zen, clair et convivial inventé par Thibault Sombardier, chef étoilé d’Antoine et Kevin d’Andréa, finaliste de Top Chef 2014. L’atout majeur de ce bistrot est sa carte très attrayante pour les gourmets et à prix cadeaux. Les plats changent tout le temps mais, on peut y déguster un mini sandwich à la truffe noire, de la terrine de foies de volaille, une compression de pommes fruits et glace, l’aile de raie grenobloise. Le Mensae est fermé le dimanche et le lundi. Le déjeuner est à 20 euros.

20 – Il Vino est un des meilleurs restaurants de style franco-italien tenu par Enrico Bernado, le meilleur sommelier du monde et très bon cuisinier. La carte propose des noix de Saint-Jacques poêlées aux carottes et curry, une entrecôte à la purée de choux de Bruxelles et parfait à la pistache, un filet de turbot rôti aux lentilles. Tous les plats sont escortés de vins adaptés, pas seulement de la Botte, mais de Bourgogne, de Bordeaux et de Champagne, un juste mariage des mets et des vins. Il Vino est fermé le samedi midi, le dimanche et le lundi. Le déjeuner est à 30 euros.

Clovis Mballa.