Banane plantain : transformation en chips à Bertoua
La transformation de la banane plantain dans la ville de Bertoua est devenue réalité. Ces bananes-plantains transformées qu’on appelle communément « chips » font la joie des habitants de Bertoua depuis quelques semaines déjà. Leur transformation ne se fait pas de façon industrielle, mais artisanale. C’est au mois de juin dernier que ces produits, appelés chips, ont commencé à se commercialiser dans cette ville. À la tête de cette œuvre, un jeune camerounais très ambitieux nommé EKANGA Blaise victoire, ingénieur électrotechnicien, qui … Lire la suite
