Fôss : grosses larves blanches grillées
Le fôss est un aliment très côté au Cameroun surtout chez les bétis. De nombreux arguments géographiques et économiques poussent les hommes de certaines sociétés à se tourner vers une alimentation naturelle. La consommation d’insectes et larves est un des aspects de cette adaptation. Si la consommation d’insectes est encore taboue dans certains pays, ces derniers constituent un mets de choix dans de nombreuses sociétés africaines, en particulier au Cameroun. Le cas qui nous intéresse ici est celui des hannetons ou … Lire la suite
