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Pangolin pimenté aux herbes

Le pangolin, gibier cuisiné avec du piment et des herbes

Malgré le fait que certaines espèces animales soient protégées, leurs viandes sont très appétissantes si elles sont bien cuisinées. Leur odeur et leur goût sont les principaux facteurs de leur particularité. Le pangolin est un animal qui vit dans la brousse et se nourrit de fourmis et de feuilles. Son corps recouvert d’écailles très dures demande beaucoup de précaution pour être nettoyé. Aujourd’hui, nous allons cuisiner un pangolin aux herbes de chez nous. Pour 4 personnes nous aurons besoin de : Ingrédients … Lire la suite