KalaraNet Magazine » cuisine camerounaise https://www.kalaranet.com L'information qui vous intéresse ! Mon, 08 Jan 2024 21:08:07 +0000 fr-FR hourly 1 http://wordpress.org/?v=4.0 Fôss : grosses larves blanches grillées https://www.kalaranet.com/foss-grosses-larves-blanches-grillees/ https://www.kalaranet.com/foss-grosses-larves-blanches-grillees/#comments Tue, 13 Sep 2016 13:30:50 +0000 http://www.kalaranet.com/?p=4387 Le fôss est un aliment très côté au Cameroun surtout chez les bétis. De nombreux arguments géographiques et économiques poussent les hommes de certaines sociétés à se tourner vers une alimentation naturelle. La consommation d’insectes et larves  est un des aspects de cette adaptation. Si la consommation d’insectes est encore taboue dans certains pays, ces derniers constituent un mets de choix dans de nombreuses sociétés africaines, en particulier au Cameroun. Le cas qui nous intéresse ici est celui des hannetons ou ... Lire la suite

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]]> https://www.kalaranet.com/foss-grosses-larves-blanches-grillees/feed/ 0 Okok : recette d’un plat prisé au Cameroun et ailleurs https://www.kalaranet.com/okok-recette-dun-plat-prise-au-cameroun-et-ailleurs/ https://www.kalaranet.com/okok-recette-dun-plat-prise-au-cameroun-et-ailleurs/#comments Tue, 13 Sep 2016 10:13:05 +0000 http://www.kalaranet.com/?p=4345 Pour une alimentation équilibrée, il est nécessaire de varier constamment les habitudes alimentaires avec des plats comme le fameux okok. En effet notre quotidien est souvent constitué de repas au poisson ou avec de la viande, sans compter les friandises entre les repas. Ces petites choses sont bonnes à l’instant où elles sont ingérées mais, deviennent nocives lorsqu’on en abuse. Pour éviter de tomber dans la routine, nous pouvons nous tourner vers les légumes. Nous ne parlons pas seulement des ... Lire la suite

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]]> https://www.kalaranet.com/okok-recette-dun-plat-prise-au-cameroun-et-ailleurs/feed/ 1 Okok Ewondo : découverte d’un met camerounais https://www.kalaranet.com/okok-ewondo-decouverte-dun-met-camerounais/ https://www.kalaranet.com/okok-ewondo-decouverte-dun-met-camerounais/#comments Mon, 12 Sep 2016 13:05:18 +0000 http://www.kalaranet.com/?p=4243 La gastronomie camerounaise regorge de mets, tous aussi divers et originaux les uns que les autres.L’okok ewondo, très connu chez le peuple Béti,  l’un des plats traditionnels par excellence.Jetons un œil sur la confection de cette merveille culinaire. Il faut dire qu’il y a presque autant de recette des d’okok ewondo qu’il y a de tribus bétis. Si certains le mangent sucré, d’autre le mangent salé avec des accompagnements divers. Mais on s’appesantira ici sur la recette des Ewondos et des Bulus. ... Lire la suite

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