Élevage des crevettes : comment ça marche ?
L’ élevage des crevettes ? « Jamais entendu parler » direz-vous. Et pourtant c’est une réalité. Eh oui ce fruit raffiné de mer est souvent un fruit de l’ élevage. Cette activité a vu le jour en 1970 et a été stimulé par la demande aux États-Unis, au japon ainsi qu’en Europe occidentale. Voici les différentes espèces souvent objets de l’ élevage : la crevette à patte blanche et la crevette géante tigrée qui sont les dominantes du marché, ainsi que la crevette bleue, la crevette … Lire la suite
