Articles du mot-clé : Bobolo

Le Bôbôlô : la recette du bâton de manioc

Le bobolo est un accompagnement apprécié par tout le monde

Le « Chicouangue » ou Bobolo,  est un accompagnement très populaire en Afrique. Il a également commencé à gagner les papilles de certains étrangers européens. Il puise ses origines dans les régions bétis comme chez les Ewondo, Eton et autres. Il est également commercialisé au Congo. Il constitue  l’alimentation de base de nombreux d’entre nous. Tout comme le pain au petit déjeuné, le Bobolo est présent dans la majorité de nos repas. Il cohabite donc avec sauces, bouillon ou grillades dans nos … Lire la suite